Polecam pyszne kotleciki drobiowo - pomidorowe, smaczne i zdrowe ;) Dla dużych i małych.
Przepis:
- 200 g piersi z indyka lub kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka oregano
- świeżo zmielony pieprz do smaku
- 1/2 słodkiej papryki
- 1/2 łyżki soli (może być mniej)
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka zmielić w maszynce (ja mieliłam w blenderze) można ew. drobno posiekać.
Posiekać drobno szczypiorek i dorzucić do mięsa wraz z przyprawami, a następnie dodajemy jajko, przecier i zmiażdżony czosnek, całość mieszamy.
Gotową masę formujemy na małe kuleczki i smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu
(lub jak ktoś woli, ja smażyłam na oleju kokosowym, który się nie pali i jest bardzo zdrowy)
Jeśli masa była by dość rzadka można nakładać kotleciki łyżką na patelnie, jak placki ziemniaczane.
Podajemy z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub kaszą jaglaną oraz dowolnymi warzywami (gotowane, blanszowane, drobno starte).
Ew. można wszystko polać sosem pomidorowym.
Smacznego :)
Zdjęcie dodam jak będę je kolejny raz robić ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz