Smaczna przekąska

Nie wiecie co zjeść, na szybkie drugie śniadanie? Polecam smaczne koktajle owocowe. Zamiast słodyczy dawka witamin. Doda wam energii i pysznie smakuje. Polecam dla niejadków, które nie lubią owoców w kawałkach. Laura uwielbia koktajle :)

Energetyczne smoothie

składniki:

• garść truskawek (mogą być mrożone)
• 1 banan
• 200 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
• kilka listków melisy lub mięty
• opcjonalnie 1/2 łyżeczki cynamonu (dla pobudzenia przemiany materii)

Wszystko razem miksujemy na gładką masę i delektujemy się pysznym smakiem :)

• Cynamon przyspiesza metabolizm, poprawia proces trawienia i pomaga schudnąć. Skutecznie także hamuje apetyt na słodycze. Daje poczucie sytości.  W ten sposób zapobiega przejadanie się. Pojawiają się również doniesienia naukowe, że składniki cynamonu wykazują działanie poprawiające wrażliwość na insulinę oraz obniżające stężenie glukozy i lipidów we krwi.

Co na obiad?

Polecam pyszne kotleciki drobiowo - pomidorowe, smaczne i zdrowe ;) Dla dużych i małych.

Przepis:

• 200 g piersi z indyka lub kurczaka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 1 duży ząbek czosnku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżeczka oregano
• świeżo zmielony pieprz do smaku
• 1/2 słodkiej papryki
• 1/2 łyżki soli (może być mniej)

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka zmielić w maszynce (ja mieliłam w blenderze) można ew. drobno posiekać.

Posiekać drobno szczypiorek i dorzucić do mięsa wraz z przyprawami, a następnie dodajemy jajko, przecier i zmiażdżony czosnek, całość mieszamy.

Gotową masę formujemy na małe kuleczki i smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu 

(lub jak ktoś woli, ja smażyłam na oleju kokosowym, który się nie pali i jest bardzo zdrowy)

Jeśli masa była by dość rzadka można nakładać kotleciki łyżką na patelnie, jak placki ziemniaczane.

Podajemy z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub kaszą jaglaną oraz dowolnymi warzywami (gotowane, blanszowane, drobno starte).

Ew. można wszystko polać sosem pomidorowym.

Smacznego :)

Zdjęcie dodam jak będę je kolejny raz robić ;)

Powracam :)

Witam wszystkich, dawno mnie tu nie było ale zamierzam to nadrobić ;) .

Rozdział depresyjny w moim życiu uważam za zamknięty. Była to ciężka walka przez ostatnie 2 lata, ale najważniejsze, że się udało. Dzięki temu doświadczeniu bardzo dorosłam, pożegnałam małą Martusię, która nie chciała mnie opuścić i powitałam dorosłą, pewną siebie kobietę w pełni gotową na bycie odpowiedzialną i świadoma mamą  :)

No to tyle na wstępie. W najbliższym czasie mam zamiar podzielić się z wami moimi nowymi zamiłowaniami zielarsko - kuchennymi ;) Przez ostatni rok trochę się zaniedbałam, co zaowocowało przybraniem na wadze. Nie jest mi z tym dobrze, ponieważ zawsze byłam chudzielcem i nie czuje się komfortowo ze zbędnymi kilogramami. W związku z tym podjęłam decyzję o zmianie swoich nawyków żywieniowych. No i już po 3 tygodniach są efekty :) Dodajmy do tego więcej ruchu i mam nadzieję, że wrócę na dawne tory. Podzielę się z wami niektórymi smacznymi przepisami na prostą i smaczną kuchnię. Są to potrawy dla całej rodziny, łącznie z najmłodszymi dzieciakami. Kuchnia smaczna i prosta to chyba marzenie każdej mamy ;) Mam nadzieję, że wam w tym choć troszkę pomogę. Ostatnimi czasy zwracam też szczególną uwagę na skład produktów, które kupuję. I szczerze jestem przerażona jak czytam niektóre etykiety. Dlatego też postanowiłam postawić na choć trochę ekologii, oraz na stare sprawdzone, dość w naszych czasach zaniedbane przepisy na naturalne produkty. Przede wszystkim, chcę wykorzystać to co daje mi mój mały ogródek :) Poniżej prezentuje mój jeden z pierwszych, własnoręcznie zrobionych produktów, a mianowicie banalny syrop sosnowo- miodowy, który zrobiłam a młodych pędów mojej ogródkowej sosny :) Polecam pyszny;) Mała go uwielbia :)